ปลาหมึกผัดพริกเผา รสเข้มพร้อมเคล็ดลับหมึกกรอบเด้งไม่คาว

ชวนทำปลาหมึกผัดพริกเผา อาหารทะเลอร่อยครบรส เคี้ยวเด้งกรอบ ไม่เหนียว ไม่คาว เพราะมีเคล็ดลับเด็ด อยากรู้ตามมาส่องกัน

ใครมีน้ำพริกเผาเหลือ ๆ ลองจับมาทำเมนูปลาหมึกผัดพริกเผา อาหารไทย สูตรนี้กัน ใส่หอมใหญ่กับต้นหอมผัดคลุกเคล้ากับปลาหมึก และที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำพริกเผาสูตรตามชอบ อาหารจานนี้จะไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เพราะน้ำพริกเผาจะมีรสหวานอยู่แล้ว บางสูตรใส่พริกชี้ฟ้าเพื่อเพิ่มสีสัน สามารถประยุกต์ใส่ไข่แดงเค็มเป็นปลาหมึกผัดน้ำพริกเผาไข่เค็ม จะทำให้มีความเค็มนัวยิ่งขึ้น หรือใส่เนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้เช่นเดียวกัน

อ่านข่าวเพิ่มเติม ได้ที่นี่